· Доставлять полуфабриканты и сырье из кладовой. · Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки. · Транспортировать тару, продукты, сырье, посуду по кухне. · Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. · Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. · Собирать и утилизировать отходы в специальные контейнеры для отходов. · Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место. · Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь. Осуществлять деятельность в соответствии с должностной инструкцией кухонного рабочего. |